アブ・ダル・カディールの書のソースを表示

'''アブ・ダル・カディールの書'''：

  1587年に著述か。フランス国立図書館Bibliothèque national de Franceのほかに3種（マドリードのエスコリアル修道院El Escorial、ゴータ、アレクサンドリア）の写本が伝わっている。エスコリアルの写本は1558年著とされ、著作年代は確定していない。
  この書物は現存する最古のコーヒー書で、15〜16世紀のイスラム世界でのコーヒー関連の事象のほぼ唯一の情報源であり、歴史上最も重要なコーヒー書の一つである。　
  現在までアラビア語からの全訳は存在しないが、18、19世紀に著名な二人の東洋学者の抄訳、部分訳があり、多くのコーヒー書に引用されている。
　*アントワーヌ・ガランの抄訳：『コーヒーの起源と伝播』1699年刊
　*シルヴェストル・ド・サシの部分訳：『コーヒーの合法性の擁護』（１・２・７章の翻訳）。『アラブ文選Crestomathie arabe』（1806年刊）に所収（p.412〜483）。