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*コラム:インドネシアのコーヒー栽培(始まりから現在まで)のソースを表示
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*コラム:インドネシアのコーヒー栽培(始まりから現在まで)
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ジャワ島でのコーヒー栽培の始まり(18世紀)<br> 1696年に、オランダ軍司令官アドリアン・ファン・オメンがアラビカ種をインドのマラバールからこのバタヴィア(現在のジャカルタ)を経由して持ち込まれた。 「ポンドック・コピ(東ジャカルタ)」で栽培・発展させられたが、洪水によってすべて枯れてしまった。 その後、1699年に再び新しい苗木が持ち込まれ、やがてジャカルタ周辺や西ジャワ、特にプリアンガン地方で広まり、っていった。18世紀半ばにはスマトラ、バリ、スラウェシ、ティモールなどインドネシア諸島の各地へと広がった行った伝わり、19世紀初めからスマトラやセレベスからの輸出が開始されている。<br> その後、コーヒーはVOC(オランダ東インド会社)にとって非常に重要な貿易商品となった。1706年にはジャワコーヒーがオランダのアムステルダムで研究され、その研究成果は1714年にオランダによって紹介され、ルイ14世のもとでパリ植物園に植えらた。<br> インドネシア産コーヒーの最初の輸出は1711年にVOCによって行われ、その後10年の間に年間60トンにまで増加した。当時のオランダ領東インドは、イエメンとエチオピア以外では最初のコーヒー生産地域となり、その結果VOCは1725年から1780年にかけてこの地域のコーヒー貿易を独占した。<br> 19世紀のジャワのコーヒー生産の推移とさび病問題<br> 19世紀に入りジャワ島でのコーヒー生産は大きく増加し、1830年から1834年にはコーヒーの生産量が26,600トンに達した。その30年後には79,600トンに増加し、1880年から1884年には94,400トンでピークを迎えた。 ブラジルのコーヒー生産が急拡大する1820年代以降、19世紀を通じてほぼ世界第2位の生産量を誇っていた。 1876年以降インドネシアに入ってきた[[さび病]]の被害によってインドネシアにおけるアラビカコーヒー栽培は大きく衰退した。その結果、生き残ることができたアラビカコーヒーは、病害の影響がそれほど深刻でない海抜1000メートル以上の高地にあるものだった。低地にある多くのアラビカコーヒー農園は、カカオ、ゴム、ロブスタコーヒー、ココヤシなど、ほかの作物へと転換され始めた。 さび病の被害に対処するため、オランダ政府は1875年に[[リベリカ種]]をジャワへ導入した。しかし、リベリカ種もまた葉さび病への耐性がなく、さらに酸味が強すぎる(cf香味に劣る)ため市場ではあまり受け入れられなかった。現在でもリベリカ種の残存株は、ジャンビ(Jambi:スマトラ中部)、中央ジャワ、カリマンタン(ボルネオ島)の一部地域で見ることができる。
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