＊コラム：「山羊飼いコーヒー発見伝説」の真実。 - 版の履歴

2025年7月28日 (月) 18:12にHide Yamauchiによる

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	=== 「山羊飼いコーヒー発見伝説」 ===		=== 「山羊飼いコーヒー発見伝説」 ===
	この逸話は[[ファウスト・ナイロニ]]が著書『健康に良い薬コーヒーについてDe Saluberrima potine cahue』（1671年刊）でオリエントに伝わる伝説として紹介した。ナイロニ自身、「伝説」とことわっているが、流行し始めたコーヒーの起源への興味をそそる話だったためか、すぐに多くの著作に翻訳・引用されている。その後、この話がもとになって、変形を加えられながら、「山羊飼いカルディ」によるコーヒー発見の逸話として伝わった。		この逸話は[[ファウスト・ナイロニ]]が著書『健康に良い薬コーヒーについてDe Saluberrima potine cahue』（1671年刊）でオリエントに伝わる伝説として紹介した。ナイロニ自身、「伝説」とことわっているが、流行し始めたコーヒーの起源への興味をそそる話だったためか、すぐに多くの著作に翻訳・引用されている。その後、この話がもとになって、変形を加えられながら、「山羊飼いカルディ」によるコーヒー発見の逸話として伝わった。
			[[ファイル:山羊飼いカルディ伝説（19世紀フランスのイラスト）.jpg\|サムネイル\|山羊飼いカルディ伝説（19世紀フランスのイラスト）]]

	もともとは次のような話である		もともとは次のような話である

2025年6月15日 (日) 15:13にHide Yamauchiによる

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	=== 「山羊飼いコーヒー発見伝説」 ===		=== 「山羊飼いコーヒー発見伝説」 ===
	この逸話は[[ファウスト・ナイロニ]]が著書『健康に良い薬コーヒーについてDe Saluberrima potine cahue』（1671年刊）でオリエントに伝わる伝説として紹介したナイロニ自身、「伝説」とことわっているが、流行し始めたコーヒーの起源への興味をそそる話だったためか、すぐに多くの著作に翻訳・引用されている。その後、この話がもとになって、変形を加えられながら、「山羊飼いカルディ」によるコーヒー発見の逸話として伝わった。		この逸話は[[ファウスト・ナイロニ]]が著書『健康に良い薬コーヒーについてDe Saluberrima potine cahue』（1671年刊）でオリエントに伝わる伝説として紹介した。ナイロニ自身、「伝説」とことわっているが、流行し始めたコーヒーの起源への興味をそそる話だったためか、すぐに多くの著作に翻訳・引用されている。その後、この話がもとになって、変形を加えられながら、「山羊飼いカルディ」によるコーヒー発見の逸話として伝わった。

	もともとは次のような話である		もともとは次のような話である

2025年6月15日 (日) 00:20にHide Yamauchiによる

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	=== '''「山羊飼いコーヒー発見伝説」から見えるもの''' ===		=== '''「山羊飼いコーヒー発見伝説」から見えるもの''' ===
	ナイロニが紹介したこの逸話の信憑性については、すでに1699年に[[アントワーヌ・ガラン]]によって「良識ある者が気に留めるべきでない」（『コーヒーの起源と伝播』）と否定されているが、現在でも相変わらず「コーヒーの始まりの物語」として頻繁に言及される。		ナイロニが紹介したこの逸話の信憑性については、すでに1699年に[[アントワーヌ・ガラン]]によって「良識ある者が気に留めるべきでない」（『[[コーヒーの起源と伝播]]』）と否定されているが、現在でも相変わらず「コーヒーの始まりの物語」として頻繁に言及される。

	「山羊飼いコーヒー発見伝説」で、コーヒーの効用の発見に修道院が関わっていたとしていることは、初期のイスラム社会でのコーヒーの広まりにスーフィ（イスラムの一派）の修道院が大きく関与していたことが、この伝説に反映している可能性はある。		「山羊飼いコーヒー発見伝説」で、コーヒーの効用の発見に修道院が関わっていたとしていることは、初期のイスラム社会でのコーヒーの広まりにスーフィ（イスラムの一派）の修道院が大きく関与していたことが、この伝説に反映している可能性はある。

Hide Yamauchi: アントァーヌ・ガランにリンク

2025-06-15T00:19:18Z

アントァーヌ・ガランにリンク

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	=== '''「山羊飼いコーヒー発見伝説」から見えるもの''' ===		=== '''「山羊飼いコーヒー発見伝説」から見えるもの''' ===
	ナイロニが紹介したこの逸話の信憑性については、すでに1699年にアントワーヌ・ガランによって「良識ある者が気に留めるべきでない」（『コーヒーの起源と伝播』）と否定されているが、現在でも相変わらず「コーヒーの始まりの物語」として頻繁に言及される。		ナイロニが紹介したこの逸話の信憑性については、すでに1699年に[[アントワーヌ・ガラン]]によって「良識ある者が気に留めるべきでない」（『コーヒーの起源と伝播』）と否定されているが、現在でも相変わらず「コーヒーの始まりの物語」として頻繁に言及される。

	「山羊飼いコーヒー発見伝説」で、コーヒーの効用の発見に修道院が関わっていたとしていることは、初期のイスラム社会でのコーヒーの広まりにスーフィ（イスラムの一派）の修道院が大きく関与していたことが、この伝説に反映している可能性はある。		「山羊飼いコーヒー発見伝説」で、コーヒーの効用の発見に修道院が関わっていたとしていることは、初期のイスラム社会でのコーヒーの広まりにスーフィ（イスラムの一派）の修道院が大きく関与していたことが、この伝説に反映している可能性はある。

2025年6月15日 (日) 00:16にHide Yamauchiによる

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	=='''ナイロニの紹介した伝説の原型''' ==		=='''ナイロニの紹介した伝説の原型''' ==

			=== 「山羊飼いコーヒー発見伝説」 ===

	この逸話は[[ファウスト・ナイロニ]]が著書『健康に良い薬コーヒーについてDe Saluberrima potine cahue』（1671年刊）でオリエントに伝わる伝説として紹介したナイロニ自身、「伝説」とことわっているが、流行し始めたコーヒーの起源への興味をそそる話だったためか、すぐに多くの著作に翻訳・引用されている。その後、この話がもとになって、変形を加えられながら、「山羊飼いカルディ」によるコーヒー発見の逸話として伝わった。		この逸話は[[ファウスト・ナイロニ]]が著書『健康に良い薬コーヒーについてDe Saluberrima potine cahue』（1671年刊）でオリエントに伝わる伝説として紹介したナイロニ自身、「伝説」とことわっているが、流行し始めたコーヒーの起源への興味をそそる話だったためか、すぐに多くの著作に翻訳・引用されている。その後、この話がもとになって、変形を加えられながら、「山羊飼いカルディ」によるコーヒー発見の逸話として伝わった。

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	「あるラクダ飼い、一説によれば山羊飼いが、山羊あるいはラクダが夜中に目を覚ましていて飛び回っている、普段はこんなことはない、と修道院に訴えた。修道士は何かを食べたのではないかと疑い、事実を明らかにするためにその場所に足を運んだ。・・・家畜は日中を過ごしている灌木の茂みである木の実を食べていた。修道士は、その実にどんな性質があるかを明らかにしようと持ち帰り、水に入れて茹でて汁を飲んだところ、目が醒める効果があることに気づいた。そして彼はコーヒーを夜の勤行の際に眠気を払うために修道院に持ち込んだ。この実が期待された効用を発揮することが判り、また健康にもよいことが明らかになって、次第にその地に広まり、さらにオリエントの他の地域にも広がっていった」（[[シルヴェストル・デュフール]][[『コーヒー、茶、チョコレートの飲用に関する新たな興味をそそる論説』]]の引用文からの翻訳）。		「あるラクダ飼い、一説によれば山羊飼いが、山羊あるいはラクダが夜中に目を覚ましていて飛び回っている、普段はこんなことはない、と修道院に訴えた。修道士は何かを食べたのではないかと疑い、事実を明らかにするためにその場所に足を運んだ。・・・家畜は日中を過ごしている灌木の茂みである木の実を食べていた。修道士は、その実にどんな性質があるかを明らかにしようと持ち帰り、水に入れて茹でて汁を飲んだところ、目が醒める効果があることに気づいた。そして彼はコーヒーを夜の勤行の際に眠気を払うために修道院に持ち込んだ。この実が期待された効用を発揮することが判り、また健康にもよいことが明らかになって、次第にその地に広まり、さらにオリエントの他の地域にも広がっていった」（[[シルヴェストル・デュフール]][[『コーヒー、茶、チョコレートの飲用に関する新たな興味をそそる論説』]]の引用文からの翻訳）。

			=== '''伝説の変形''' ===
	'''伝説の変形'''

	ナイロニ以前にこの伝説取り上げた文献はヨーロッパ、イスラム圏ともに存在しない。このことから、後に現れた多くの「山羊飼い伝説」のヴァージョンは、ナイロニの話の変形である可能性が高い。		ナイロニ以前にこの伝説取り上げた文献はヨーロッパ、イスラム圏ともに存在しない。このことから、後に現れた多くの「山羊飼い伝説」のヴァージョンは、ナイロニの話の変形である可能性が高い。

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	２つの逸話は、ナイロニの伝えた伝説とは話の骨格は変わらないものの、「ラクダ飼い」が消え、オリエントが「アビシニア（エチオピア）」の話となり、山羊飼いに「カルディ」という名がつけられたりと、変形が加えられている。その後、さらにこれらの要素を組み合わせ、年代を付け加える（当然、なるべく昔に遡る）など、さまざまな「山羊飼いコーヒー発見伝説」が伝言ゲームのように創作され続けた。		２つの逸話は、ナイロニの伝えた伝説とは話の骨格は変わらないものの、「ラクダ飼い」が消え、オリエントが「アビシニア（エチオピア）」の話となり、山羊飼いに「カルディ」という名がつけられたりと、変形が加えられている。その後、さらにこれらの要素を組み合わせ、年代を付け加える（当然、なるべく昔に遡る）など、さまざまな「山羊飼いコーヒー発見伝説」が伝言ゲームのように創作され続けた。

			=== '''「山羊飼いコーヒー発見伝説」から見えるもの''' ===
	'''「山羊飼いコーヒー発見伝説」から見えるもの'''

	ナイロニが紹介したこの逸話の信憑性については、すでに1699年にアントワーヌ・ガランによって「良識ある者が気に留めるべきでない」（『コーヒーの起源と伝播』）と否定されているが、現在でも相変わらず「コーヒーの始まりの物語」として頻繁に言及される。		ナイロニが紹介したこの逸話の信憑性については、すでに1699年にアントワーヌ・ガランによって「良識ある者が気に留めるべきでない」（『コーヒーの起源と伝播』）と否定されているが、現在でも相変わらず「コーヒーの始まりの物語」として頻繁に言及される。

2025年1月25日 (土) 08:08にHide Yamauchiによる

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	=='''ナイロニの紹介した伝説の原型''' ==		=='''ナイロニの紹介した伝説の原型''' ==

2025年1月25日 (土) 08:08にHide Yamauchiによる

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	=='''ナイロニの紹介した伝説の原型''' ==		=='''ナイロニの紹介した伝説の原型''' ==


	この逸話は[[ファウスト・ナイロニ]]が著書『健康に良い薬コーヒーについてDe Saluberrima potine cahue』（1671年刊）でオリエントに伝わる伝説として紹介したナイロニ自身、「伝説」とことわっているが、流行し始めたコーヒーの起源への興味をそそる話だったためか、すぐに多くの著作に翻訳・引用されている。その後、この話がもとになって、変形を加えられながら、「山羊飼いカルディ」によるコーヒー発見の逸話として伝わった。		この逸話は[[ファウスト・ナイロニ]]が著書『健康に良い薬コーヒーについてDe Saluberrima potine cahue』（1671年刊）でオリエントに伝わる伝説として紹介したナイロニ自身、「伝説」とことわっているが、流行し始めたコーヒーの起源への興味をそそる話だったためか、すぐに多くの著作に翻訳・引用されている。その後、この話がもとになって、変形を加えられながら、「山羊飼いカルディ」によるコーヒー発見の逸話として伝わった。

2025年1月25日 (土) 08:08にHide Yamauchiによる

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	もともとは次のような話である		もともとは次のような話である

	「あるラクダ飼い、一説によれば山羊飼いが、山羊あるいはラクダが夜中に目を覚ましていて飛び回っている、普段はこんなことはない、と修道院に訴えた。修道士は何かを食べたのではないかと疑い、事実を明らかにするためにその場所に足を運んだ。・・・家畜は日中を過ごしている灌木の茂みである木の実を食べていた。修道士は、その実にどんな性質があるかを明らかにしようと持ち帰り、水に入れて茹でて汁を飲んだところ、目が醒める効果があることに気づいた。そして彼はコーヒーを夜の勤行の際に眠気を払うために修道院に持ち込んだ。この実が期待された効用を発揮することが判り、また健康にもよいことが明らかになって、次第にその地に広まり、さらにオリエントの他の地域にも広がっていった」（[[シルヴェストル・デュフール]][[『コーヒー、茶、チョコレートの飲用に関する新たな興味をそそる論説』]]の引用文からの翻訳）。		「あるラクダ飼い、一説によれば山羊飼いが、山羊あるいはラクダが夜中に目を覚ましていて飛び回っている、普段はこんなことはない、と修道院に訴えた。修道士は何かを食べたのではないかと疑い、事実を明らかにするためにその場所に足を運んだ。・・・家畜は日中を過ごしている灌木の茂みである木の実を食べていた。修道士は、その実にどんな性質があるかを明らかにしようと持ち帰り、水に入れて茹でて汁を飲んだところ、目が醒める効果があることに気づいた。そして彼はコーヒーを夜の勤行の際に眠気を払うために修道院に持ち込んだ。この実が期待された効用を発揮することが判り、また健康にもよいことが明らかになって、次第にその地に広まり、さらにオリエントの他の地域にも広がっていった」（[[シルヴェストル・デュフール]][[『コーヒー、茶、チョコレートの飲用に関する新たな興味をそそる論説』]]の引用文からの翻訳）。


	'''伝説の変形'''		'''伝説の変形'''

	ナイロニ以前にこの伝説取り上げた文献はヨーロッパ、イスラム圏ともに存在しない。このことから、後に現れた多くの「山羊飼い伝説」のヴァージョンは、ナイロニの話の変形である可能性が高い。		ナイロニ以前にこの伝説取り上げた文献はヨーロッパ、イスラム圏ともに存在しない。このことから、後に現れた多くの「山羊飼い伝説」のヴァージョンは、ナイロニの話の変形である可能性が高い。

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	２つの逸話は、ナイロニの伝えた伝説とは話の骨格は変わらないものの、「ラクダ飼い」が消え、オリエントが「アビシニア（エチオピア）」の話となり、山羊飼いに「カルディ」という名がつけられたりと、変形が加えられている。その後、さらにこれらの要素を組み合わせ、年代を付け加える（当然、なるべく昔に遡る）など、さまざまな「山羊飼いコーヒー発見伝説」が伝言ゲームのように創作され続けた。		２つの逸話は、ナイロニの伝えた伝説とは話の骨格は変わらないものの、「ラクダ飼い」が消え、オリエントが「アビシニア（エチオピア）」の話となり、山羊飼いに「カルディ」という名がつけられたりと、変形が加えられている。その後、さらにこれらの要素を組み合わせ、年代を付け加える（当然、なるべく昔に遡る）など、さまざまな「山羊飼いコーヒー発見伝説」が伝言ゲームのように創作され続けた。


	'''「山羊飼いコーヒー発見伝説」から見えるもの'''		'''「山羊飼いコーヒー発見伝説」から見えるもの'''

	ナイロニが紹介したこの逸話の信憑性については、すでに1699年にアントワーヌ・ガランによって「良識ある者が気に留めるべきでない」（『コーヒーの起源と伝播』）と否定されているが、現在でも相変わらず「コーヒーの始まりの物語」として頻繁に言及される。		ナイロニが紹介したこの逸話の信憑性については、すでに1699年にアントワーヌ・ガランによって「良識ある者が気に留めるべきでない」（『コーヒーの起源と伝播』）と否定されているが、現在でも相変わらず「コーヒーの始まりの物語」として頻繁に言及される。

	「山羊飼いコーヒー発見伝説」で、コーヒーの効用の発見に修道院が関わっていたとしていることは、初期のイスラム社会でのコーヒーの広まりにスーフィ（イスラムの一派）の修道院が大きく関与していたことが、この伝説に反映している可能性はある。		「山羊飼いコーヒー発見伝説」で、コーヒーの効用の発見に修道院が関わっていたとしていることは、初期のイスラム社会でのコーヒーの広まりにスーフィ（イスラムの一派）の修道院が大きく関与していたことが、この伝説に反映している可能性はある。

	いずれにしても、ナイロニ以前に「山羊（ラクダ）飼いコーヒー発見伝説」を取り上げた文献は発見されていないので、この逸話が真実である可能性はほとんどない、といえるだろう。　(山内秀文）		いずれにしても、ナイロニ以前に「山羊（ラクダ）飼いコーヒー発見伝説」を取り上げた文献は発見されていないので、この逸話が真実である可能性はほとんどない、といえるだろう。　(山内秀文）

2025年1月25日 (土) 08:05にHide Yamauchiによる

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	=='''ナイロニの紹介した伝説の原型''' ==		=='''ナイロニの紹介した伝説の原型''' ==
	~~この逸話はファウスト・ナイロニが著書『健康に良い薬コーヒーについてDe~~ Saluberrima potine cahue』（1671年刊）でオリエントに伝わる伝説として紹介したナイロニ自身、「伝説」とことわっているが、流行し始めたコーヒーの起源への興味をそそる話だったためか、すぐに多くの著作に翻訳・引用されている。その後、この話がもとになって、変形を加えられながら、「山羊飼いカルディ」によるコーヒー発見の逸話として伝わった。		この逸話は[[ファウスト・ナイロニ]]が著書『健康に良い薬コーヒーについてDe Saluberrima potine cahue』（1671年刊）でオリエントに伝わる伝説として紹介したナイロニ自身、「伝説」とことわっているが、流行し始めたコーヒーの起源への興味をそそる話だったためか、すぐに多くの著作に翻訳・引用されている。その後、この話がもとになって、変形を加えられながら、「山羊飼いカルディ」によるコーヒー発見の逸話として伝わった。

	もともとは次のような話である		もともとは次のような話である

2025年1月25日 (土) 08:03にHide Yamauchiによる

2025-01-25T08:03:35Z

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	もともとは次のような話である		もともとは次のような話である
	「あるラクダ飼い、一説によれば山羊飼いが、山羊あるいはラクダが夜中に目を覚ましていて飛び回っている、普段はこんなことはない、と修道院に訴えた。修道士は何かを食べたのではないかと疑い、事実を明らかにするためにその場所に足を運んだ。・・・家畜は日中を過ごしている灌木の茂みである木の実を食べていた。修道士は、その実にどんな性質があるかを明らかにしようと持ち帰り、水に入れて茹でて汁を飲んだところ、目が醒める効果があることに気づいた。そして彼はコーヒーを夜の勤行の際に眠気を払うために修道院に持ち込んだ。この実が期待された効用を発揮することが判り、また健康にもよいことが明らかになって、次第にその地に広まり、さらにオリエントの他の地域にも広がっていった」（[[シルヴェストル・デュフール]]『[[~~コーヒー、茶、チョコレートの飲用に関する新たな興味をそそる論説~~]]~~』の引用文からの翻訳）。~~		「あるラクダ飼い、一説によれば山羊飼いが、山羊あるいはラクダが夜中に目を覚ましていて飛び回っている、普段はこんなことはない、と修道院に訴えた。修道士は何かを食べたのではないかと疑い、事実を明らかにするためにその場所に足を運んだ。・・・家畜は日中を過ごしている灌木の茂みである木の実を食べていた。修道士は、その実にどんな性質があるかを明らかにしようと持ち帰り、水に入れて茹でて汁を飲んだところ、目が醒める効果があることに気づいた。そして彼はコーヒーを夜の勤行の際に眠気を払うために修道院に持ち込んだ。この実が期待された効用を発揮することが判り、また健康にもよいことが明らかになって、次第にその地に広まり、さらにオリエントの他の地域にも広がっていった」（[[シルヴェストル・デュフール]][[『コーヒー、茶、チョコレートの飲用に関する新たな興味をそそる論説』]]の引用文からの翻訳）。

	'''伝説の変形'''		'''伝説の変形'''