＊コラム：インドネシアのコーヒー栽培（始まりから現在まで） - 版の履歴

2026年6月24日 (水) 03:58にK-kuriyamaによる

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	About Coffee - AEKI-AICE　　https://www.aeki-aice.org/about-coffee/		About Coffee - AEKI-AICE　　https://www.aeki-aice.org/about-coffee/<br>
	History-Coffee-Indonesia.jpg (650×498)　https://gaeki.or.id/wp-content/uploads/2022/10/History-Coffee-Indonesia.jpg		History-Coffee-Indonesia.jpg (650×498)　https://gaeki.or.id/wp-content/uploads/2022/10/History-Coffee-Indonesia.jpg<br>
	組合GAEKI https://gaeki.or.id/en/home/		組合GAEKI https://gaeki.or.id/en/home/<br>

2026年6月24日 (水) 03:58にK-kuriyamaによる

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	1876年以降インドネシアに入ってきた[[さび病]]の被害によってインドネシアにおけるアラビカコーヒー栽培は大きく衰退した。その結果、生き残ることができたアラビカコーヒーは、病害の影響がそれほど深刻でない海抜1000メートル以上の高地にあるものだった。低地にある多くのアラビカコーヒー農園は、カカオ、ゴム、ロブスタコーヒー、ココヤシなど、ほかの作物へと転換され始めた。		1876年以降インドネシアに入ってきた[[さび病]]の被害によってインドネシアにおけるアラビカコーヒー栽培は大きく衰退した。その結果、生き残ることができたアラビカコーヒーは、病害の影響がそれほど深刻でない海抜1000メートル以上の高地にあるものだった。低地にある多くのアラビカコーヒー農園は、カカオ、ゴム、ロブスタコーヒー、ココヤシなど、ほかの作物へと転換され始めた。
	さび病の被害に対処するため、オランダ政府は1875年に[[リベリカ種]]をジャワへ導入した。しかし、リベリカ種もまた葉さび病への耐性がなく、さらに酸味が強すぎる（cf香味に劣る）ため市場ではあまり受け入れられなかった。現在でもリベリカ種の残存株は、ジャンビ（Jambi：スマトラ中部）、中央ジャワ、カリマンタン（ボルネオ島）の一部地域で見ることができる。		さび病の被害に対処するため、オランダ政府は1875年に[[リベリカ種]]をジャワへ導入した。しかし、リベリカ種もまた葉さび病への耐性がなく、さらに酸味が強すぎる（cf香味に劣る）ため市場ではあまり受け入れられなかった。現在でもリベリカ種の残存株は、ジャンビ（Jambi：スマトラ中部）、中央ジャワ、カリマンタン（ボルネオ島）の一部地域で見ることができる。


			'''20世紀のインドネシアのコーヒー生産（ロブスタの導入）'''<br>

			次いで新たな試みとして、オランダは1900年に[[カネフォラ種]]（ロブスタ）を導入した。このロブスタは葉さび病に耐性を有し、生育条件（暑さ、湿気に強い）や管理の負担も軽く、さらに生産性がはるかに高いことが判明。そのためロブスタ種は急速に普及し、特に海抜1000メートル以下の地域でアラビカ種に取って代わるようになり、ジャワ、スマトラ、さらにインドネシア東部の島々（セレベス、カリマンタン等）にまで広がっていった。

			1949年のインドネシア独立以降も、小規模農家による従来のコーヒー生産の形態は引き続き成長・発展を続ける一方で、民間農園は中央ジャワ、東ジャワ、およびスマトラの一部にのみ残った。また、国営農園（PTPN）は東ジャワと中央ジャワにのみ残ることとなった。

			1950年以降はインドネシアのコーヒー生産量のほぼ90％はロブスタとなっている。一方、アラビカ種の栽培はスマトラ（中部・北部のマンデリン、リントン、アチェの各地域）、セレベス、バリの高地で行われている。アラビカ種は独特のスマトラ式の精製法で出荷され、いずれも市場評価は高い。


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2026年6月24日 (水) 03:53にK-kuriyamaによる

2026-06-24T03:53:55Z

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	~~<span style="color:red;">~~ジャワ島でのコーヒー栽培の始まり（18世紀）~~</span>~~<br>		'''ジャワ島でのコーヒー栽培の始まり（18世紀）'''<br>

	1696年に、オランダ軍司令官アドリアン・ファン・オメンがアラビカ種をインドのマラバールからこのバタヴィア（現在のジャカルタ）を経由して持ち込まれた。		1696年に、オランダ軍司令官アドリアン・ファン・オメンがアラビカ種をインドのマラバールからこのバタヴィア（現在のジャカルタ）を経由して持ち込まれた。
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	インドネシア産コーヒーの最初の輸出は1711年にVOCによって行われ、その後10年の間に年間60トンにまで増加した。当時のオランダ領東インドは、イエメンとエチオピア以外では最初のコーヒー生産地域となり、その結果VOCは1725年から1780年にかけてこの地域のコーヒー貿易を独占した。<br>		インドネシア産コーヒーの最初の輸出は1711年にVOCによって行われ、その後10年の間に年間60トンにまで増加した。当時のオランダ領東インドは、イエメンとエチオピア以外では最初のコーヒー生産地域となり、その結果VOCは1725年から1780年にかけてこの地域のコーヒー貿易を独占した。<br>

	19世紀のジャワのコーヒー生産の推移とさび病問題<br>
			'''19世紀のジャワのコーヒー生産の推移とさび病問題'''<br>

	19世紀に入りジャワ島でのコーヒー生産は大きく増加し、1830年から1834年にはコーヒーの生産量が26,600トンに達した。その30年後には79,600トンに増加し、1880年から1884年には94,400トンでピークを迎えた。		19世紀に入りジャワ島でのコーヒー生産は大きく増加し、1830年から1834年にはコーヒーの生産量が26,600トンに達した。その30年後には79,600トンに増加し、1880年から1884年には94,400トンでピークを迎えた。
	ブラジルのコーヒー生産が急拡大する1820年代以降、19世紀を通じてほぼ世界第２位の生産量を誇っていた。		ブラジルのコーヒー生産が急拡大する1820年代以降、19世紀を通じてほぼ世界第２位の生産量を誇っていた。

2026年6月24日 (水) 03:52にK-kuriyamaによる

2026-06-24T03:52:45Z

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	%{color:red}ジャワ島でのコーヒー栽培の始まり（18世紀）%<br>		<span style="color:red;">ジャワ島でのコーヒー栽培の始まり（18世紀）</span><br>

	1696年に、オランダ軍司令官アドリアン・ファン・オメンがアラビカ種をインドのマラバールからこのバタヴィア（現在のジャカルタ）を経由して持ち込まれた。		1696年に、オランダ軍司令官アドリアン・ファン・オメンがアラビカ種をインドのマラバールからこのバタヴィア（現在のジャカルタ）を経由して持ち込まれた。

2026年6月24日 (水) 03:51にK-kuriyamaによる

2026-06-24T03:51:47Z

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	ジャワ島でのコーヒー栽培の始まり（18世紀）<br>		%{color:red}ジャワ島でのコーヒー栽培の始まり（18世紀）%<br>

	1696年に、オランダ軍司令官アドリアン・ファン・オメンがアラビカ種をインドのマラバールからこのバタヴィア（現在のジャカルタ）を経由して持ち込まれた。		1696年に、オランダ軍司令官アドリアン・ファン・オメンがアラビカ種をインドのマラバールからこのバタヴィア（現在のジャカルタ）を経由して持ち込まれた。
	「ポンドック・コピ（東ジャカルタ）」で栽培・発展させられたが、洪水によってすべて枯れてしまった。		「ポンドック・コピ（東ジャカルタ）」で栽培・発展させられたが、洪水によってすべて枯れてしまった。
	その後、1699年に再び新しい苗木が持ち込まれ、やがてジャカルタ周辺や西ジャワ、特にプリアンガン地方で広まり、っていった。18世紀半ばにはスマトラ、バリ、スラウェシ、ティモールなどインドネシア諸島の各地へと広がった行った伝わり、19世紀初めからスマトラやセレベスからの輸出が開始されている。<br>		その後、1699年に再び新しい苗木が持ち込まれ、やがてジャカルタ周辺や西ジャワ、特にプリアンガン地方で広まり、っていった。18世紀半ばにはスマトラ、バリ、スラウェシ、ティモールなどインドネシア諸島の各地へと広がった行った伝わり、19世紀初めからスマトラやセレベスからの輸出が開始されている。<br>


	その後、コーヒーはVOC（オランダ東インド会社）にとって非常に重要な貿易商品となった。1706年にはジャワコーヒーがオランダのアムステルダムで研究され、その研究成果は1714年にオランダによって紹介され、ルイ14世のもとでパリ植物園に植えらた。<br>		その後、コーヒーはVOC（オランダ東インド会社）にとって非常に重要な貿易商品となった。1706年にはジャワコーヒーがオランダのアムステルダムで研究され、その研究成果は1714年にオランダによって紹介され、ルイ14世のもとでパリ植物園に植えらた。<br>

2026年6月24日 (水) 03:50にK-kuriyamaによる

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-ジャワ島でのコーヒー栽培の始まり（18世紀）
+ジャワ島でのコーヒー栽培の始まり（18世紀）<br>
 年に、オランダ軍司令官アドリアン・ファン・オメンがアラビカ種をインドのマラバールからこのバタヴィア（現在のジャカルタ）を経由して持ち込まれた。
 「ポンドック・コピ（東ジャカルタ）」で栽培・発展させられたが、洪水によってすべて枯れてしまった。
-その後、1699年に再び新しい苗木が持ち込まれ、やがてジャカルタ周辺や西ジャワ、特にプリアンガン地方で広まり、っていった。18世紀半ばにはスマトラ、バリ、スラウェシ、ティモールなどインドネシア諸島の各地へと広がった行った伝わり、19世紀初めからスマトラやセレベスからの輸出が開始されている。
+その後、1699年に再び新しい苗木が持ち込まれ、やがてジャカルタ周辺や西ジャワ、特にプリアンガン地方で広まり、っていった。18世紀半ばにはスマトラ、バリ、スラウェシ、ティモールなどインドネシア諸島の各地へと広がった行った伝わり、19世紀初めからスマトラやセレベスからの輸出が開始されている。<br>

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2026-04-22T11:02:36Z

ページの作成:「ジャワ島でのコーヒー栽培の始まり（18世紀） 1696年に、オランダ軍司令官アドリアン・ファン・オメンがアラビカ種をインドのマラバールからこのバタヴィア（現在のジャカルタ）を経由して持ち込まれた。「ポンドック・コピ（東ジャカルタ）」で栽培・発展させられたが、洪水によってすべて枯れてしまった。その後、1699年に再び新しい苗木…」

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ジャワ島でのコーヒー栽培の始まり（18世紀）
1696年に、オランダ軍司令官アドリアン・ファン・オメンがアラビカ種をインドのマラバールからこのバタヴィア（現在のジャカルタ）を経由して持ち込まれた。
「ポンドック・コピ（東ジャカルタ）」で栽培・発展させられたが、洪水によってすべて枯れてしまった。
その後、1699年に再び新しい苗木が持ち込まれ、やがてジャカルタ周辺や西ジャワ、特にプリアンガン地方で広まり、っていった。18世紀半ばにはスマトラ、バリ、スラウェシ、ティモールなどインドネシア諸島の各地へと広がった行った伝わり、19世紀初めからスマトラやセレベスからの輸出が開始されている。