＜コーヒー全般a＞ - 版の履歴

2026年10月26日 (月) 06:53にHide Yamauchiによる

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	'''関連項目：→1454年頃'''。'''→15世紀末'''		'''関連項目：→1454年頃'''。'''→15世紀末'''

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2026年10月26日 (月) 06:52にHide Yamauchiによる

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2026年10月26日 (月) 06:51にHide Yamauchiによる

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	15世紀半ば、イスラム世界にコーヒーが伝わる。始まりはアラビア半島の南西端の港湾都市アデンで、シェイク・ジェマレディン（ザブハーニー）というイスラムのムフティ（法学者・スーフィ」）がエチオピアから伝えたといわれる。		15世紀半ば、イスラム世界にコーヒーが伝わる。始まりはアラビア半島の南西端の港湾都市アデンで、シェイク・ジェマレディン（ザブハーニー）というイスラムのムフティ（法学者・スーフィ」）がエチオピアから伝えたといわれる。

	当初は、イスラム教団の一派スーフィの修道院での夜間の勤行に用いられ、そこから次第にアデンの民衆の間に広まり、さらに周辺のモカ、メディナ、メッカなどの紅海岸地域にコーヒーの飲用が広がっていった。コーヒー文化が北上しエジプト（カイロ）でコーヒーが飲み始められたのは16世紀の初めとみられる。		当初は、イスラム教団の一派スーフィの修道院での夜間の勤行に用いられ、そこから次第にアデンの民衆の間に広まり、さらに周辺のモカ、メディナ、メッカなどの紅海岸地域にコーヒーの飲用が広がっていった。コーヒー文化が北上しエジプト（カイロ）でコーヒーが飲み始められたのは16世紀の初めとみられる。　　（山内秀文）

	'''関連項目：→1454年頃'''。'''→15世紀末'''		'''関連項目：→1454年頃'''。'''→15世紀末'''

2026年10月24日 (土) 17:31にHide Yamauchiによる

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	イスラム世界で最初にコーヒー飲用が始まったアデンでは、コーヒー以前に同じく覚醒作用をもつカートkhatが広まっていた。コーヒーが伝わる直前の時期に、アデンでカートが不足し、その代替としてコーヒーが広まったとされる。		イスラム世界で最初にコーヒー飲用が始まったアデンでは、コーヒー以前に同じく覚醒作用をもつカートkhatが広まっていた。コーヒーが伝わる直前の時期に、アデンでカートが不足し、その代替としてコーヒーが広まったとされる。

	'''~~→1454年頃：＊コラム：コーヒーとワイン、カート~~'''		'''関連項目：→1454年頃。＊コラム：コーヒーとワイン、カート'''

	=== '''コーヒーのアラビア半島への広がり''' ===		=== '''コーヒーのアラビア半島への広がり''' ===
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	当初は、イスラム教団の一派スーフィの修道院での夜間の勤行に用いられ、そこから次第にアデンの民衆の間に広まり、さらに周辺のモカ、メディナ、メッカなどの紅海岸地域にコーヒーの飲用が広がっていった。コーヒー文化が北上しエジプト（カイロ）でコーヒーが飲み始められたのは16世紀の初めとみられる。		当初は、イスラム教団の一派スーフィの修道院での夜間の勤行に用いられ、そこから次第にアデンの民衆の間に広まり、さらに周辺のモカ、メディナ、メッカなどの紅海岸地域にコーヒーの飲用が広がっていった。コーヒー文化が北上しエジプト（カイロ）でコーヒーが飲み始められたのは16世紀の初めとみられる。

	'''~~→1454年頃~~'''、'''→15世紀末'''		'''関連項目：→1454年頃'''。'''→15世紀末'''

Hide Yamauchi: ページの作成:「=== '''15世紀前半（コーヒー文化以前）''' === 15世紀前半は、イスラム世界でのコーヒー飲用についての記録は存在しない。アラビカ種の原産地エチオピアで食・飲用として用いられた可能性は高いが、明確な証拠はない。用いられていたとしても極めて地域が限られ、またその地域を超えてコーヒーが流通することはほとんどなかったと考えられる…」

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ページの作成:「=== '''15世紀前半（コーヒー文化以前）''' === 15世紀前半は、イスラム世界でのコーヒー飲用についての記録は存在しない。アラビカ種の原産地エチオピアで食・飲用として用いられた可能性は高いが、明確な証拠はない。用いられていたとしても極めて地域が限られ、またその地域を超えてコーヒーが流通することはほとんどなかったと考えられる…」

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=== '''15世紀前半（コーヒー文化以前）''' ===
15世紀前半は、イスラム世界でのコーヒー飲用についての記録は存在しない。

アラビカ種の原産地エチオピアで食・飲用として用いられた可能性は高いが、明確な証拠はない。用いられていたとしても極めて地域が限られ、またその地域を超えてコーヒーが流通することはほとんどなかったと考えられる。

イスラム世界で最初にコーヒー飲用が始まったアデンでは、コーヒー以前に同じく覚醒作用をもつカートkhatが広まっていた。コーヒーが伝わる直前の時期に、アデンでカートが不足し、その代替としてコーヒーが広まったとされる。

'''→1454年頃：＊コラム：コーヒーとワイン、カート'''

=== '''コーヒーのアラビア半島への広がり''' ===
15世紀半ば、イスラム世界にコーヒーが伝わる。始まりはアラビア半島の南西端の港湾都市アデンで、シェイク・ジェマレディン（ザブハーニー）というイスラムのムフティ（法学者・スーフィ」）がエチオピアから伝えたといわれる。

当初は、イスラム教団の一派スーフィの修道院での夜間の勤行に用いられ、そこから次第にアデンの民衆の間に広まり、さらに周辺のモカ、メディナ、メッカなどの紅海岸地域にコーヒーの飲用が広がっていった。コーヒー文化が北上しエジプト（カイロ）でコーヒーが飲み始められたのは16世紀の初めとみられる。

'''→1454年頃'''、'''→15世紀末'''