＜コーヒー全般b＞ - 版の履歴

2026年10月26日 (月) 07:13にHide Yamauchiによる

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	'''ペルシャへ：'''一方、ペルシャでも[[シャー・アッバス\|アッバース一世]]の時代に首都イスファーファンではコーヒーが飲まれ、多くのカフェがあったとペルシャを訪れたロバート・シャーリーや[[ピエトロ・デッラ・ヴァッレ]]などが記している。		'''ペルシャへ：'''一方、ペルシャでも[[シャー・アッバス\|アッバース一世]]の時代に首都イスファーファンではコーヒーが飲まれ、多くのカフェがあったとペルシャを訪れたロバート・シャーリーや[[ピエトロ・デッラ・ヴァッレ]]などが記している。

	'''~~関連項目：　→~~'''		'''関連項目：　→1588年頃。→1614年'''

	'''コーヒーとカフェへの弾圧：'''イスラム社会に広がっていく過程で、コーヒーとカフェは、各地で議論と軋轢を引き起こした。1511年のメッカでのコーヒー迫害をはじめ、カイロそしてコンスタンティノープルなどでコーヒーとカフェへの弾圧が起こった。「イスラム法に照らしてコーヒーは合法か」、「健康にとって有害か、無害か」「カフェは社会にとって有害か」こうした議論が繰り返されながらも、イスラム社会にコーヒーは着実に浸透し、社会生活に欠くことのできない飲料としての地位を築いていった。		'''コーヒーとカフェへの弾圧：'''イスラム社会に広がっていく過程で、コーヒーとカフェは、各地で議論と軋轢を引き起こした。1511年のメッカでのコーヒー迫害をはじめ、カイロそしてコンスタンティノープルなどでコーヒーとカフェへの弾圧が起こった。「イスラム法に照らしてコーヒーは合法か」、「健康にとって有害か、無害か」「カフェは社会にとって有害か」こうした議論が繰り返されながらも、イスラム社会にコーヒーは着実に浸透し、社会生活に欠くことのできない飲料としての地位を築いていった。

			'''関連項目：　→1587年'''

	'''15、16世紀のコーヒー：'''初期、アラビア半島からエジプトへと伝わったコーヒーは、キシルとコーヒーの種子・殻を煎って抽出したものだったが、コーヒー文化が広がる過程で種子（生豆）を煎った現在と同じタイプのコーヒーが主流になっていったと思われる。		'''15、16世紀のコーヒー：'''初期、アラビア半島からエジプトへと伝わったコーヒーは、キシルとコーヒーの種子・殻を煎って抽出したものだったが、コーヒー文化が広がる過程で種子（生豆）を煎った現在と同じタイプのコーヒーが主流になっていったと思われる。
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	コーヒーを紹介した先駆者としては、中近東を旅してヨーロッパで始めて書籍の中でコーヒーについて記した[[レオンハルト・ラウヴォルフ]]（ドイツ）、エジプトに滞在してコーヒーの木のスケッチと共に詳細な特徴を記述した[[プロスペロ・アルピーニ]]（イタリア）、レオナルド・バルダヌス（オランダ）などが挙げられる。このような著作によってヨーロッパの知識人の間に「イスラムの黒い飲み物」コーヒーへの関心が高まっていった。ただ、16世紀中にコーヒーがヨーロッパに持ち込まれたという記録はない。　　　（山内秀文）		コーヒーを紹介した先駆者としては、中近東を旅してヨーロッパで始めて書籍の中でコーヒーについて記した[[レオンハルト・ラウヴォルフ]]（ドイツ）、エジプトに滞在してコーヒーの木のスケッチと共に詳細な特徴を記述した[[プロスペロ・アルピーニ]]（イタリア）、レオナルド・バルダヌス（オランダ）などが挙げられる。このような著作によってヨーロッパの知識人の間に「イスラムの黒い飲み物」コーヒーへの関心が高まっていった。ただ、16世紀中にコーヒーがヨーロッパに持ち込まれたという記録はない。　　　（山内秀文）

			'''関連項目：　→1582（３）年。→1592年。→1595年'''

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2026年10月26日 (月) 07:01にHide Yamauchiによる

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	16世紀後半になると、ヨーロッパ諸国とオスマン・トルコとの交易が盛んになった。同時にイスラム文化への関心が高まって多くの商人、学者がイスラム圏を訪れ、情報を持ち帰った。		16世紀後半になると、ヨーロッパ諸国とオスマン・トルコとの交易が盛んになった。同時にイスラム文化への関心が高まって多くの商人、学者がイスラム圏を訪れ、情報を持ち帰った。

	コーヒーを紹介した先駆者としては、中近東を旅してヨーロッパで始めて書籍の中でコーヒーについて記した[[レオンハルト・ラウヴォルフ]]（ドイツ）、エジプトに滞在してコーヒーの木のスケッチと共に詳細な特徴を記述した[[プロスペロ・アルピーニ]]（イタリア）、レオナルド・バルダヌスなどが挙げられる。このような著作によってヨーロッパの知識人の間に「イスラムの黒い飲み物」コーヒーへの関心が高まっていった。		コーヒーを紹介した先駆者としては、中近東を旅してヨーロッパで始めて書籍の中でコーヒーについて記した[[レオンハルト・ラウヴォルフ]]（ドイツ）、エジプトに滞在してコーヒーの木のスケッチと共に詳細な特徴を記述した[[プロスペロ・アルピーニ]]（イタリア）、レオナルド・バルダヌス（オランダ）などが挙げられる。このような著作によってヨーロッパの知識人の間に「イスラムの黒い飲み物」コーヒーへの関心が高まっていった。ただ、16世紀中にコーヒーがヨーロッパに持ち込まれたという記録はない。　　　（山内秀文）

	~~ただ、16世紀中にコーヒーがヨーロッパに持ち込まれたという記録はない。　　　（山内秀文）~~

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2026年10月26日 (月) 06:58にHide Yamauchiによる

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	コーヒーを紹介した先駆者としては、中近東を旅してヨーロッパで始めて書籍の中でコーヒーについて記した[[レオンハルト・ラウヴォルフ]]（ドイツ）、エジプトに滞在してコーヒーの木のスケッチと共に詳細な特徴を記述した[[プロスペロ・アルピーニ]]（イタリア）、レオナルド・バルダヌスなどが挙げられる。このような著作によってヨーロッパの知識人の間に「イスラムの黒い飲み物」コーヒーへの関心が高まっていった。		コーヒーを紹介した先駆者としては、中近東を旅してヨーロッパで始めて書籍の中でコーヒーについて記した[[レオンハルト・ラウヴォルフ]]（ドイツ）、エジプトに滞在してコーヒーの木のスケッチと共に詳細な特徴を記述した[[プロスペロ・アルピーニ]]（イタリア）、レオナルド・バルダヌスなどが挙げられる。このような著作によってヨーロッパの知識人の間に「イスラムの黒い飲み物」コーヒーへの関心が高まっていった。

	~~ただ、16世紀中にコーヒーがヨーロッパに持ち込まれたという記録はない。~~		ただ、16世紀中にコーヒーがヨーロッパに持ち込まれたという記録はない。　　　（山内秀文）

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2026年10月26日 (月) 06:56にHide Yamauchiによる

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	=== '''イスラム世界への広がり''' ===		=== '''イスラム世界への広がり''' ===
	'''アラビア半島からトルコへ'''：16世紀、コーヒーとカフェ文化は、アラビア半島から、エジプトを経てオスマン・トルコ、サファーヴィ朝ペルシャなどイスラム文化圏ほぼ全域に広がってゆく。当時のイスラム世界の中心、オスマン・トルコの首都コンスタンティノープル（イスタンブール）にコーヒーの飲用が伝わったのは1517年。[[セリム一世]]がエジプトのマムルク朝を滅ぼした際に、コンスタンティノープルの宮廷にコーヒーを持ち帰ったとされる。		'''アラビア半島からトルコへ'''：16世紀、コーヒーとカフェ文化は、アラビア半島から、エジプトを経てオスマン・トルコ、サファーヴィ朝ペルシャなどイスラム文化圏ほぼ全域に広がってゆく。当時のイスラム世界の中心、オスマン・トルコの首都コンスタンティノープル（イスタンブール）にコーヒーの飲用が伝わったのは1517年。[[セリム一世]]がエジプトのマムルク朝を滅ぼした際に、コンスタンティノープルの宮廷にコーヒーを持ち帰ったとされる。

			'''関連項目：　→1517年'''

	'''カフェの広がり'''：一方、カフェはシリアを経て1554年にコンスタンティノープルに開業している。人々の集まるカフェは「カフェ・ハネ（コーヒーの家）」と呼ばれ、次第に当時オスマン・トルコの勢力下にあったバルカン諸国、ギリシャへと広がっていった。		'''カフェの広がり'''：一方、カフェはシリアを経て1554年にコンスタンティノープルに開業している。人々の集まるカフェは「カフェ・ハネ（コーヒーの家）」と呼ばれ、次第に当時オスマン・トルコの勢力下にあったバルカン諸国、ギリシャへと広がっていった。

	'''ペルシャへ：'''一方、ペルシャでも[[シャー・アッバス\|アッバース一世]]の時代に首都イスファーファンではコーヒーが飲まれ、多くのカフェがあったとペルシャを訪れたロバート・シャーリーや[[ピエトロ・デッラ・ヴァッレ]]などが記している。		'''ペルシャへ：'''一方、ペルシャでも[[シャー・アッバス\|アッバース一世]]の時代に首都イスファーファンではコーヒーが飲まれ、多くのカフェがあったとペルシャを訪れたロバート・シャーリーや[[ピエトロ・デッラ・ヴァッレ]]などが記している。

			'''関連項目：　→'''

	'''コーヒーとカフェへの弾圧：'''イスラム社会に広がっていく過程で、コーヒーとカフェは、各地で議論と軋轢を引き起こした。1511年のメッカでのコーヒー迫害をはじめ、カイロそしてコンスタンティノープルなどでコーヒーとカフェへの弾圧が起こった。「イスラム法に照らしてコーヒーは合法か」、「健康にとって有害か、無害か」「カフェは社会にとって有害か」こうした議論が繰り返されながらも、イスラム社会にコーヒーは着実に浸透し、社会生活に欠くことのできない飲料としての地位を築いていった。		'''コーヒーとカフェへの弾圧：'''イスラム社会に広がっていく過程で、コーヒーとカフェは、各地で議論と軋轢を引き起こした。1511年のメッカでのコーヒー迫害をはじめ、カイロそしてコンスタンティノープルなどでコーヒーとカフェへの弾圧が起こった。「イスラム法に照らしてコーヒーは合法か」、「健康にとって有害か、無害か」「カフェは社会にとって有害か」こうした議論が繰り返されながらも、イスラム社会にコーヒーは着実に浸透し、社会生活に欠くことのできない飲料としての地位を築いていった。

2026年10月26日 (月) 05:35にHide Yamauchiによる

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	=== '''~~[[イスラム]]世界への広がり~~''' ===		=== '''イスラム世界への広がり''' ===
	'''アラビア半島からトルコへ'''：16世紀、コーヒーとカフェ文化は、アラビア半島から、エジプトを経てオスマン・トルコ、サファーヴィ朝ペルシャなどイスラム文化圏ほぼ全域に広がってゆく。当時のイスラム世界の中心、オスマン・トルコの首都コンスタンティノープル（イスタンブール）にコーヒーの飲用が伝わったのは1517年。[[セリム一世]]がエジプトのマムルク朝を滅ぼした際に、コンスタンティノープルの宮廷にコーヒーを持ち帰ったとされる。		'''アラビア半島からトルコへ'''：16世紀、コーヒーとカフェ文化は、アラビア半島から、エジプトを経てオスマン・トルコ、サファーヴィ朝ペルシャなどイスラム文化圏ほぼ全域に広がってゆく。当時のイスラム世界の中心、オスマン・トルコの首都コンスタンティノープル（イスタンブール）にコーヒーの飲用が伝わったのは1517年。[[セリム一世]]がエジプトのマムルク朝を滅ぼした際に、コンスタンティノープルの宮廷にコーヒーを持ち帰ったとされる。

2026年10月26日 (月) 05:34にHide Yamauchiによる

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	'''カフェの広がり'''：一方、カフェはシリアを経て1554年にコンスタンティノープルに開業している。人々の集まるカフェは「カフェ・ハネ（コーヒーの家）」と呼ばれ、次第に当時オスマン・トルコの勢力下にあったバルカン諸国、ギリシャへと広がっていった。		'''カフェの広がり'''：一方、カフェはシリアを経て1554年にコンスタンティノープルに開業している。人々の集まるカフェは「カフェ・ハネ（コーヒーの家）」と呼ばれ、次第に当時オスマン・トルコの勢力下にあったバルカン諸国、ギリシャへと広がっていった。

	'''ペルシャへ：'''一方、ペルシャでも[[アッバース一世]]の時代に首都イスファーファンではコーヒーが飲まれ、多くのカフェがあったとペルシャを訪れたロバート・シャーリーや[[ピエトロ・デッラ・ヴァッレ]]などが記している。		'''ペルシャへ：'''一方、ペルシャでも[[シャー・アッバス\|アッバース一世]]の時代に首都イスファーファンではコーヒーが飲まれ、多くのカフェがあったとペルシャを訪れたロバート・シャーリーや[[ピエトロ・デッラ・ヴァッレ]]などが記している。

	'''コーヒーとカフェへの弾圧：'''イスラム社会に広がっていく過程で、コーヒーとカフェは、各地で議論と軋轢を引き起こした。1511年のメッカでのコーヒー迫害をはじめ、カイロそしてコンスタンティノープルなどでコーヒーとカフェへの弾圧が起こった。「イスラム法に照らしてコーヒーは合法か」、「健康にとって有害か、無害か」「カフェは社会にとって有害か」こうした議論が繰り返されながらも、イスラム社会にコーヒーは着実に浸透し、社会生活に欠くことのできない飲料としての地位を築いていった。		'''コーヒーとカフェへの弾圧：'''イスラム社会に広がっていく過程で、コーヒーとカフェは、各地で議論と軋轢を引き起こした。1511年のメッカでのコーヒー迫害をはじめ、カイロそしてコンスタンティノープルなどでコーヒーとカフェへの弾圧が起こった。「イスラム法に照らしてコーヒーは合法か」、「健康にとって有害か、無害か」「カフェは社会にとって有害か」こうした議論が繰り返されながらも、イスラム社会にコーヒーは着実に浸透し、社会生活に欠くことのできない飲料としての地位を築いていった。

2026年10月26日 (月) 05:30にHide Yamauchiによる

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	=== '''~~イスラム世界への広がり~~''' ===		=== '''[[イスラム]]世界への広がり''' ===
	'''アラビア半島からトルコへ'''：16世紀、コーヒーとカフェ文化は、アラビア半島から、エジプトを経てオスマン・トルコ、サファーヴィ朝ペルシャなどイスラム文化圏ほぼ全域に広がってゆく。当時のイスラム世界の中心、オスマン・トルコの首都コンスタンティノープル（イスタンブール）にコーヒーの飲用が伝わったのは1517年。セリム一世がエジプトのマムルク朝を滅ぼした際に、コンスタンティノープルの宮廷にコーヒーを持ち帰ったとされる。		'''アラビア半島からトルコへ'''：16世紀、コーヒーとカフェ文化は、アラビア半島から、エジプトを経てオスマン・トルコ、サファーヴィ朝ペルシャなどイスラム文化圏ほぼ全域に広がってゆく。当時のイスラム世界の中心、オスマン・トルコの首都コンスタンティノープル（イスタンブール）にコーヒーの飲用が伝わったのは1517年。[[セリム一世]]がエジプトのマムルク朝を滅ぼした際に、コンスタンティノープルの宮廷にコーヒーを持ち帰ったとされる。

	'''カフェの広がり'''：一方、カフェはシリアを経て1554年にコンスタンティノープルに開業している。人々の集まるカフェは「カフェ・ハネ（コーヒーの家）」と呼ばれ、次第に当時オスマン・トルコの勢力下にあったバルカン諸国、ギリシャへと広がっていった。		'''カフェの広がり'''：一方、カフェはシリアを経て1554年にコンスタンティノープルに開業している。人々の集まるカフェは「カフェ・ハネ（コーヒーの家）」と呼ばれ、次第に当時オスマン・トルコの勢力下にあったバルカン諸国、ギリシャへと広がっていった。

	'''ペルシャへ：'''一方、ペルシャでもアッバース一世の時代に首都イスファーファンではコーヒーが飲まれ、多くのカフェがあったとペルシャを訪れたロバート・シャーリーやピエトロ・デッラ・ヴァッレなどが記している。		'''ペルシャへ：'''一方、ペルシャでも[[アッバース一世]]の時代に首都イスファーファンではコーヒーが飲まれ、多くのカフェがあったとペルシャを訪れたロバート・シャーリーや[[ピエトロ・デッラ・ヴァッレ]]などが記している。

	'''コーヒーとカフェへの弾圧：'''イスラム社会に広がっていく過程で、コーヒーとカフェは、各地で議論と軋轢を引き起こした。1511年のメッカでのコーヒー迫害をはじめ、カイロそしてコンスタンティノープルなどでコーヒーとカフェへの弾圧が起こった。「イスラム法に照らしてコーヒーは合法か」、「健康にとって有害か、無害か」「カフェは社会にとって有害か」こうした議論が繰り返されながらも、イスラム社会にコーヒーは着実に浸透し、社会生活に欠くことのできない飲料としての地位を築いていった。		'''コーヒーとカフェへの弾圧：'''イスラム社会に広がっていく過程で、コーヒーとカフェは、各地で議論と軋轢を引き起こした。1511年のメッカでのコーヒー迫害をはじめ、カイロそしてコンスタンティノープルなどでコーヒーとカフェへの弾圧が起こった。「イスラム法に照らしてコーヒーは合法か」、「健康にとって有害か、無害か」「カフェは社会にとって有害か」こうした議論が繰り返されながらも、イスラム社会にコーヒーは着実に浸透し、社会生活に欠くことのできない飲料としての地位を築いていった。
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	16世紀後半になると、ヨーロッパ諸国とオスマン・トルコとの交易が盛んになった。同時にイスラム文化への関心が高まって多くの商人、学者がイスラム圏を訪れ、情報を持ち帰った。		16世紀後半になると、ヨーロッパ諸国とオスマン・トルコとの交易が盛んになった。同時にイスラム文化への関心が高まって多くの商人、学者がイスラム圏を訪れ、情報を持ち帰った。

	コーヒーを紹介した先駆者としては、中近東を旅してヨーロッパで始めて書籍の中でコーヒーについて記したレオンハルト・ラウヴォルフ（ドイツ）、エジプトに滞在してコーヒーの木のスケッチと共に詳細な特徴を記述したプロスペロ・アルピdーニ（イタリア）、レオナルド・バルダヌスなどが挙げられる。このような著作によってヨーロッパの知識人の間に「イスラムの黒い飲み物」コーヒーへの関心が高まっていった。		コーヒーを紹介した先駆者としては、中近東を旅してヨーロッパで始めて書籍の中でコーヒーについて記した[[レオンハルト・ラウヴォルフ]]（ドイツ）、エジプトに滞在してコーヒーの木のスケッチと共に詳細な特徴を記述した[[プロスペロ・アルピーニ]]（イタリア）、レオナルド・バルダヌスなどが挙げられる。このような著作によってヨーロッパの知識人の間に「イスラムの黒い飲み物」コーヒーへの関心が高まっていった。

	ただ、16世紀中にコーヒーがヨーロッパに持ち込まれたという記録はない。		ただ、16世紀中にコーヒーがヨーロッパに持ち込まれたという記録はない。

2026年10月26日 (月) 05:26にHide Yamauchiによる

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	'''15、16世紀のコーヒー：'''初期、アラビア半島からエジプトへと伝わったコーヒーは、キシルとコーヒーの種子・殻を煎って抽出したものだったが、コーヒー文化が広がる過程で種子（生豆）を煎った現在と同じタイプのコーヒーが主流になっていったと思われる。		'''15、16世紀のコーヒー：'''初期、アラビア半島からエジプトへと伝わったコーヒーは、キシルとコーヒーの種子・殻を煎って抽出したものだったが、コーヒー文化が広がる過程で種子（生豆）を煎った現在と同じタイプのコーヒーが主流になっていったと思われる。

	'''ヨーロッパのコーヒーへの関心の高まり'''		=== '''ヨーロッパのコーヒーへの関心の高まり''' ===

	16世紀後半になると、ヨーロッパ諸国とオスマン・トルコとの交易が盛んになった。同時にイスラム文化への関心が高まって多くの商人、学者がイスラム圏を訪れ、情報を持ち帰った。		16世紀後半になると、ヨーロッパ諸国とオスマン・トルコとの交易が盛んになった。同時にイスラム文化への関心が高まって多くの商人、学者がイスラム圏を訪れ、情報を持ち帰った。

Hide Yamauchi: ページの作成:「=== '''イスラム世界への広がり''' === '''アラビア半島からトルコへ'''：16世紀、コーヒーとカフェ文化は、アラビア半島から、エジプトを経てオスマン・トルコ、サファーヴィ朝ペルシャなどイスラム文化圏ほぼ全域に広がってゆく。当時のイスラム世界の中心、オスマン・トルコの首都コンスタンティノープル（イスタンブール）にコーヒーの飲用が…」

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ページの作成:「=== '''イスラム世界への広がり''' === '''アラビア半島からトルコへ'''：16世紀、コーヒーとカフェ文化は、アラビア半島から、エジプトを経てオスマン・トルコ、サファーヴィ朝ペルシャなどイスラム文化圏ほぼ全域に広がってゆく。当時のイスラム世界の中心、オスマン・トルコの首都コンスタンティノープル（イスタンブール）にコーヒーの飲用が…」

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=== '''イスラム世界への広がり''' ===
'''アラビア半島からトルコへ'''：16世紀、コーヒーとカフェ文化は、アラビア半島から、エジプトを経てオスマン・トルコ、サファーヴィ朝ペルシャなどイスラム文化圏ほぼ全域に広がってゆく。当時のイスラム世界の中心、オスマン・トルコの首都コンスタンティノープル（イスタンブール）にコーヒーの飲用が伝わったのは1517年。セリム一世がエジプトのマムルク朝を滅ぼした際に、コンスタンティノープルの宮廷にコーヒーを持ち帰ったとされる。

'''カフェの広がり'''：一方、カフェはシリアを経て1554年にコンスタンティノープルに開業している。人々の集まるカフェは「カフェ・ハネ（コーヒーの家）」と呼ばれ、次第に当時オスマン・トルコの勢力下にあったバルカン諸国、ギリシャへと広がっていった。

'''ペルシャへ：'''一方、ペルシャでもアッバース一世の時代に首都イスファーファンではコーヒーが飲まれ、多くのカフェがあったとペルシャを訪れたロバート・シャーリーやピエトロ・デッラ・ヴァッレなどが記している。

'''コーヒーとカフェへの弾圧：'''イスラム社会に広がっていく過程で、コーヒーとカフェは、各地で議論と軋轢を引き起こした。1511年のメッカでのコーヒー迫害をはじめ、カイロそしてコンスタンティノープルなどでコーヒーとカフェへの弾圧が起こった。「イスラム法に照らしてコーヒーは合法か」、「健康にとって有害か、無害か」「カフェは社会にとって有害か」こうした議論が繰り返されながらも、イスラム社会にコーヒーは着実に浸透し、社会生活に欠くことのできない飲料としての地位を築いていった。

'''15、16世紀のコーヒー：'''初期、アラビア半島からエジプトへと伝わったコーヒーは、キシルとコーヒーの種子・殻を煎って抽出したものだったが、コーヒー文化が広がる過程で種子（生豆）を煎った現在と同じタイプのコーヒーが主流になっていったと思われる。

'''ヨーロッパのコーヒーへの関心の高まり'''

16世紀後半になると、ヨーロッパ諸国とオスマン・トルコとの交易が盛んになった。同時にイスラム文化への関心が高まって多くの商人、学者がイスラム圏を訪れ、情報を持ち帰った。

コーヒーを紹介した先駆者としては、中近東を旅してヨーロッパで始めて書籍の中でコーヒーについて記したレオンハルト・ラウヴォルフ（ドイツ）、エジプトに滞在してコーヒーの木のスケッチと共に詳細な特徴を記述したプロスペロ・アルピdーニ（イタリア）、レオナルド・バルダヌスなどが挙げられる。このような著作によってヨーロッパの知識人の間に「イスラムの黒い飲み物」コーヒーへの関心が高まっていった。

ただ、16世紀中にコーヒーがヨーロッパに持ち込まれたという記録はない。