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「グアドループ」の版間の差分

提供:コーヒー歴史年表
ページの作成:「=== '''グアドループ(島) Guadeloupe(L'Île de)''' ===  カリブ海、小アンティル諸島にある島嶼。1635年からフランス領となり、現在はフランスの海外県。ドミニカ島を挟んでマルティニーク島の北西に位置し、主島グアドループ島は東西に連なる2つの島、バス=テールBasse-Terre島(西側)とグランド=テールGrande-Terre島(東側)からなる。 '''コーヒー栽…」
 
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=== '''グアドループ(島) Guadeloupe(L'Île de)''' ===
== '''グアドループ(島) Guadeloupe(L'Île de)''' ==
 カリブ海、小アンティル諸島にある島嶼。1635年からフランス領となり、現在はフランスの海外県。ドミニカ島を挟んでマルティニーク島の北西に位置し、主島グアドループ島は東西に連なる2つの島、バス=テールBasse-Terre島(西側)とグランド=テールGrande-Terre島(東側)からなる。
カリブ海、小アンティル諸島にある島嶼。1635年からフランス領となり、現在はフランスの海外県。ドミニカ島を挟んでマルティニーク島の北西に位置し、主島グアドループ島は東西に連なる2つの島、バス=テールBasse-Terre島(西側)とグランド=テールGrande-Terre島(東側)からなる。


'''コーヒー栽培の歴史と現在'''
'''コーヒー栽培の歴史と現在'''


 ガブリエル・ド・クリューによって1723年にマルティニーク島に持ち込まれたコーヒーが移植された。栽培は1720年代後半に始まり、西側のバス=テールBasse-Terre島の高地を中心にほぼ全島に広がった。フランス革命の直前(1789年ころ)がコーヒー生産の最盛期で、品質もマルティニーク島に次ぐ高い評価をえていた。
ガブリエル・ド・クリューによって1723年にマルティニーク島に持ち込まれたコーヒーが移植された。栽培は1720年代後半に始まり、西側のバス=テールBasse-Terre島の高地を中心にほぼ全島に広がった。フランス革命の直前(1789年ころ)がコーヒー生産の最盛期で、品質もマルティニーク島に次ぐ高い評価をえていた。


 19世紀に入ると、マルティニークと同じようにコーヒー生産は減少傾向だったが、生産量はマルティニークを上回った。このため、グアドループ産のコーヒーはさらに評価が高い「マルティニーク」として流通することが多かったといわれる。
19世紀に入ると、マルティニークと同じようにコーヒー生産は減少傾向だったが、生産量はマルティニークを上回った。このため、グアドループ産のコーヒーはさらに評価が高い「マルティニーク」として流通することが多かったといわれる。


 栽培が始まって以来、グアドループ産のコーヒーはほとんどフランスに輸出され、他国の市場で流通することは稀だったといわれている。
栽培が始まって以来、グアドループ産のコーヒーはほとんどフランスに輸出され、他国の市場で流通することは稀だったといわれている。


 1885年頃さび病が持ち込まれてコーヒー栽培は大きな被害を被ったが、20世紀に入っても細々と栽培が続いたが、1970年ころコーヒー栽培は終焉した。
1885年頃さび病が持ち込まれてコーヒー栽培は大きな被害を被ったが、20世紀に入っても細々と栽培が続いたが、1970年ころコーヒー栽培は終焉した。


 グアドループは、コーヒーが導入される以前に砂糖黍の栽培で繁栄していて、同島の栽培の歴史を通じてコーヒーは砂糖に注ぐ第二位の輸出商品だった。  (山内秀文)
グアドループは、コーヒーが導入される以前に砂糖黍の栽培で繁栄していて、同島の栽培の歴史を通じてコーヒーは砂糖に注ぐ第二位の輸出商品だった。  (山内秀文)


 
 
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・''Gérard Lafleur:La culture du café du Guadroupe, de son introduction à sa disparition''
・''Gérard Lafleur:La culture du café du Guadroupe, de son introduction à sa disparition''


 <nowiki>https://www.erudit.org/fr/revues/bshg/2006-n145-bshg03147/1040672ar.pdf</nowiki>
https://www.erudit.org/fr/revues/bshg/2006-n145-bshg03147/1040672ar.pdf

2025年10月20日 (月) 17:25時点における版

グアドループ(島) Guadeloupe(L'Île de)

カリブ海、小アンティル諸島にある島嶼。1635年からフランス領となり、現在はフランスの海外県。ドミニカ島を挟んでマルティニーク島の北西に位置し、主島グアドループ島は東西に連なる2つの島、バス=テールBasse-Terre島(西側)とグランド=テールGrande-Terre島(東側)からなる。

コーヒー栽培の歴史と現在

ガブリエル・ド・クリューによって1723年にマルティニーク島に持ち込まれたコーヒーが移植された。栽培は1720年代後半に始まり、西側のバス=テールBasse-Terre島の高地を中心にほぼ全島に広がった。フランス革命の直前(1789年ころ)がコーヒー生産の最盛期で、品質もマルティニーク島に次ぐ高い評価をえていた。

19世紀に入ると、マルティニークと同じようにコーヒー生産は減少傾向だったが、生産量はマルティニークを上回った。このため、グアドループ産のコーヒーはさらに評価が高い「マルティニーク」として流通することが多かったといわれる。

栽培が始まって以来、グアドループ産のコーヒーはほとんどフランスに輸出され、他国の市場で流通することは稀だったといわれている。

1885年頃さび病が持ち込まれてコーヒー栽培は大きな被害を被ったが、20世紀に入っても細々と栽培が続いたが、1970年ころコーヒー栽培は終焉した。

グアドループは、コーヒーが導入される以前に砂糖黍の栽培で繁栄していて、同島の栽培の歴史を通じてコーヒーは砂糖に注ぐ第二位の輸出商品だった。  (山内秀文)

 

参照文献

・ウィリアムH.ユーカーズ 『ALL ABOUT COFFEE』山内秀文抄訳 角川ソフィア文庫 2017年

・Henri Welter "L’Histoire du Café" 1868 Paris

・Wikipedia:グアドループ(フランス語) 

Gérard Lafleur:La culture du café du Guadroupe, de son introduction à sa disparition

https://www.erudit.org/fr/revues/bshg/2006-n145-bshg03147/1040672ar.pdf