コーヒー歴史年表:コーヒー歴史年表について

「コーヒー歴史年表（世界編）」について

　この「コーヒー歴史年表（世界編）」は、日本コーヒー文化学会（JCCS)の30周年記念事業の一つとして企画されました。

　WEB上に膨大なコーヒーに関する情報が流れていますが、詳細かつ正確な「コーヒーに関する歴史情報」をまとめて把握することは難しい状況と考えています。

　こうしたことから、日本コーヒー文化学会の文化事業として「歴史年表編集委員会」を設け、コーヒー史に関する知的ベースとなる詳細かつ正確な『歴史百科事典』をWEB上で編纂すること目的に制作を進めています（制作継続中です）。

「コーヒー歴史年表」の項目選択と記述について

　年表の項目の選択（付属するコラムを含む）は、「コーヒー歴史年表編集委員会」編集長の原案をもとに編集委員の意見交換によって決定されています。

　項目は「栽培・生産・流通関連」「器具・技術関連」「カフェ関連」、そして「総合」（いずれにも属さない、あるいはコーヒー周辺の事象）の４分野の歴史的事象から選択し、統合しています。

• この年表は、完成したものではなく、「項目」「解説文」等に関して随時追加、見直し、修正を行なうことがあります。
• この「コーヒー歴史年表」は「世界編」としました。記載している項目は「コーヒーの歴史」をグローバルな視点で選択しています。そのため「日本のコーヒーの歴史」に関する項目は少数にとどまっています。今後、別途に「コーヒー歴史年表（日本編）」を編纂することも必要と考えています。

「コーヒー歴史年表」の構成と利用法

　この「コーヒー歴史年表」は、主に「年表」と年表内の「歴史事項」、および歴史事項と関連する「コラム」で構成しています。色付きで表示された「歴史事項内の語」「コラム」をクリックすると、解説文にリンクしていてさらに詳しい情報がえられます。

• 年表 ：歴史事象の起こった年号（西暦）と簡単な説明、「コラム（リンク）」で構成しています。
• 歴史事項、解説文 ：青色の語句は、当該語句のさらに詳しい解説とリンクしています。リンク先の解説文内の色付きで表示される語句は、他の解説文とリンクしています。Wikipediaと同様方式でさらに深い情報検索することができます。
• コラム ：年表項目の事象の詳しい説明、関連するエピソード、社会背景、関連文献の訳文などの当該の歴史事象に関連するさらに詳しい付随情報です。年表とリンクしています。（現時点で記述が存在しないコラムもあります）
• 画像 ：解説文に関連した画像を付しています（画像のないものもあります）。
• 参照文献 ：年代の決定、解説文の作成に関して主に参照した文献、WEBページ等の情報です。「学術論文」の記載形式に則った書式をとっていません。

「著作権」と「引用」について

　この『コーヒー歴史年表（世界編）』内の「年表」「解説文」「コラム」の著作権は、日本コーヒー文化学会（JCCS）と各文末に記載の著作者に帰属します。

　文章の引用：この『コーヒー歴史年表』から引用する場合の文献の出所（クレジット）は次のように記載して下さい。

• 日本コーヒー文化学会・コーヒー歴史年表＋引用項目名、あるいはコラム名（著作者の個人名は記載不要）。

　画像の利用：この年表に掲載している画像は特に注記のあるものを除いて「著作権フリー」です。画像に関しては、

• Wikipediaからの引用画像：画像に付されたクレジットを記載。『コーヒー歴史年表』のクレジットは不要。Wikipediaで確認の上、Wikipediaからの直接の画像引用を勧めます。
• その他の著作権フリー画像：画像に付されたクレジットを記載。著作物からの転用画像は著作権の消滅したものから引用しています。だだし、再度の確認と原著作物からに引用を勧めます。
• 個人撮影・制作画像：画像に付された個人名を記載（「転載禁止」の注記が付いた画像以外）。

　当学会は、コーヒーに関心をもつ多くの方々にルールに則ってこの年表を利用していただきたいと考えています。

　学生、研究者の方々にも積極的にこの年表を学習や研究に活用していただくことを期待していますが、レポート、論文で参照あるいは引用する場合は、担当指導教師の指示を受けることをお勧めします。

日本コーヒー文化学会 「コーヒー歴史年表」編集委員会

編集長：山内秀文

2024年12月1日 記

「コーヒー歴史年表（世界編）」編集委員会

監修：

井谷善惠（日本コーヒー文化学会・会長）

鈴木誉志男（同・副会長）

福島達男（同・副会長）

編集長：

山内秀文

副編集長：

大西文明、狭間寛

編集スタッフ（担当分野別）

栽培・流通関連：

大西文明、岡本幸弘、山内秀文

器具・技術関連：

高橋孝夫、有賀清一、山内秀文

カフェ：

小村嘉人、山内秀文

総合・周辺分野：

山内秀文、狭間寛、金城重信

校正：

春本秀雄、山内秀文

WEB制作・設計：

有賀清一

2024年12月1日現在

＊現在、この年表に関するご質問、お問い合わせは、お断りしています。