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Hide Yamauchi (トーク | 投稿記録) ページの作成:「'''ジェズヴェ'''cezve,jezve ('''イブリク'''iburiku） トルコ式コーヒーの抽出に使われる長い柄のついた金属製の抽出器具。コーヒー粉と湯を入れ、火床にかざし煮立てて抽出する（ボイル式）。 （高橋孝夫）」 |
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'''ジェズヴェ'''cezve,jezve ('''イブリク'''iburiku） | =='''ジェズヴェ'''cezve,jezve ('''イブリク'''iburiku）== | ||
トルコ式コーヒーの抽出に使われる長い柄のついた金属製の抽出器具。コーヒー粉と湯を入れ、火床にかざし煮立てて抽出する（ボイル式）。 （高橋孝夫） | トルコ式コーヒーの抽出に使われる長い柄のついた金属製の抽出器具。コーヒー粉と湯を入れ、火床にかざし煮立てて抽出する（ボイル式）。 （高橋孝夫） | ||
2025年1月22日 (水) 17:41時点における版
ジェズヴェcezve,jezve (イブリクiburiku）
トルコ式コーヒーの抽出に使われる長い柄のついた金属製の抽出器具。コーヒー粉と湯を入れ、火床にかざし煮立てて抽出する（ボイル式）。 （高橋孝夫）