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ページの作成:「 ユーゲニオイデス種（''Coffea eugenioides''）は、アカネ科（Rubiaceae）コフィア属（''Coffea''）に属する植物。 この種はタンザニア西部の標高1000メートル以上の地域に自生しており、近年になってコロンビアでの栽培が始まっています。 ユーゲニオイデス種の特徴は、カフェイン含有量が少ないことです。 ビクトリア湖の北西に位置するアル…」 |
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ユーゲニオイデス種（''Coffea eugenioides''）は、アカネ科（Rubiaceae）コフィア属（''Coffea''）に属する植物。 | ユーゲニオイデス種（''Coffea eugenioides''）は、アカネ科（Rubiaceae）コフィア属（''Coffea''）に属する植物。 | ||
この種はタンザニア西部の標高1000メートル以上の地域に自生しており、近年になってコロンビアでの栽培が始まっています。ユーゲニオイデス種の特徴は、カフェイン含有量が少ないことです。ビクトリア湖の北西に位置するアルバート湖周辺で、ユーゲニオイデス種とカネフォラ種が自然交配し、アラビカ種が誕生したとされています。 | |||
2024年5月19日 (日) 19:32時点における版
ユーゲニオイデス種（Coffea eugenioides）は、アカネ科（Rubiaceae）コフィア属（Coffea）に属する植物。
この種はタンザニア西部の標高1000メートル以上の地域に自生しており、近年になってコロンビアでの栽培が始まっています。ユーゲニオイデス種の特徴は、カフェイン含有量が少ないことです。ビクトリア湖の北西に位置するアルバート湖周辺で、ユーゲニオイデス種とカネフォラ種が自然交配し、アラビカ種が誕生したとされています。
参照：
・『コーヒーの科学』 旦部幸博著 2016年 講談社
・『珈琲の歴史』 旦部幸博著 2017年 講談社