イル・ジョルナーレ

「イル・ジョルナーレ」 Il Giornale　開業：

　1982年「スターバックス」に入社したハワード・シュルツ Howard Schultz は、1983年の出張の際、イタリアのバール Bar 文化（シュルツはバールではなくエスプレッソ・バー、コーヒー・スタンドと表記している）に魅了された。顧客との絆を重視し、家庭的なくつろぎをもたらし、交流の場としても機能するエスプレッソ・バーの文化をアメリカに持ち帰りたいと考えたのだ。しかし、「スターバックス」でエスプレッソ・バーを展開すべきだとの提案は、他の役員からの賛同を得ることはできなかった。

　シュルツは「スターバックス」を退職し、自らエスプレッソ・バー　「イル・ジョルナーレ Il Giornale」の展開を決意して、1986年4月8日に1号店を開業した。場所は当時シアトルで最も高層の新築オフィスビルである「コロンビア・センター」 の１階入り口付近であり、店名はイタリア最大の新聞名「イル・ジョルナーレ（毎日という意味）」に由来している。当初は本場のイタリアン・エスプレッソ・バーを忠実に再現したが、少しずつアメリカ風に改善をして、開業半年後には一日1000人が来店する超繁盛店になった。「イル・ジョルナーレ」は1986年10月にシアトル・トラストタワーに２号店、1987年4月にカナダのバンクーバーに３号店を出店した。

　勢いがある「イル・ジョルナーレ」は、1987年に「ピーツ・コーヒー＆ティー」との合併で混沌としていた「スターバックス」の一部資産を買収し、ここに「新生スターバックス」が誕生することになった。なお、「イル・ジョルナーレ」の1号店の場所では、現在「スターバックス、コロンビア・センター店」が営業している。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（小村嘉人）

参照文献：

・『スターバックス成功物語』 ハワード・シュルツ、ドリー・ジョーンズ・ヤング著 　　小幡照雄、大川修二訳　日経BP社　1989年

・Wikipedia　スターバックス　（日本語版・英語版）

・Wikipedia　ハワード・シュルツ　（日本語版・英語版）

・WEB　www.starbucks.com