ユーゲニオイデス種

提供:コーヒー歴史年表
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 ユーゲニオイデス種(Coffea eugenioides)は、アカネ科(Rubiaceae)コフィア属(Coffea)に属する植物。

 この種はタンザニア西部の標高1000メートル以上の地域に自生しており、近年になってコロンビアでの栽培が始まっています。

 ユーゲニオイデス種の特徴は、カフェイン含有量が少ないことです。

 ビクトリア湖の北西に位置するアルバート湖周辺で、ユーゲニオイデス種とカネフォラ種が自然交配し、アラビカ種が誕生したとされています。


参照:

・『コーヒーの科学』 旦部幸博著 2016年 講談社

・『珈琲の歴史』 旦部幸博著 2017年 講談社