リベリカ種のソースを表示

　リベリカ種（''Coffea liberica''）は、アカネ科（Rubiaceae）コフィア属（''Coffea''）に属する植物。

　この種は西アフリカのリベリアで発見され、1876年にHiernによって命名されました。

　リベリカ種は西アフリカ、フィリピン、マレーシアなどで栽培されています。その特徴は樹高が高く、葉が大きいことです。しかし、この種のコーヒーは香味が劣るとされています。

　コーヒー関連の文献では、アラビカ種やカネフォラ種と並んで、コーヒーの三大原種の一つとして記載されることがありますが、生産量は非常に少ないです。リベリカ種は根が強いため、ハワイなどでアラビカ種の接ぎ木に使用されています。


参照：

・『コーヒーの科学』　旦部幸博著　2016年　講談社