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さび病
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=='''さび病'''Coffee Leaf Rust== コーヒーの生産に甚大な被害をあたえる病気で、コーヒーさび病菌(''Hemileia vastatrix'')が原因。 コーヒーの葉に感染して潜伏したまま栄養を奪い続け、木が衰えると菌糸を伸ばし、先端に胞子をつけると葉の裏側にさびのような斑点が現れ、やがて葉が全て枯れ落ち、コーヒーの木自体も枯れてしまう。胞子が飛散することで空気感染し木から木へと伝染していき、非常に感染力が強い。 一度感染したさび病を治す方法はなく、まん延を食い止めるためには伐採するしかない。 コーヒーさび病菌は新型が発生しやすく、40種類以上の異なる型が知られている。耐病性があるとされた品種も次第に感染してしまうことがある。 1867年、アフリカから持ち込まれたとされるコーヒーさび病菌により、[[セイロン(スリランカ)|スリランカ(セイロン)]]の[[アラビカ種]]のコーヒーの木に壊滅的な被害を与えたことで知られる。 (大西文明) '''参考文献:''' * 旦部幸博著『コーヒーの科学』講談社,2016 * ウィリアムH.ユーカーズ著『ALL ABOUT COFFEE』(1935)山内秀文抄訳 角川ソフィア文庫,2017 * Wikipedia:''Hemileia vastatrix'' {{年表}} [[カテゴリ:コーヒー栽培]]
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