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ニコラス・ブック

提供：コーヒー歴史年表
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ニコラス・ブックNicholas Book

生没年不詳。1665年、ロンドンで自作のコーヒー・ミルを発表。以前のミルはスパイス等と兼用していたが、コーヒー専用ミルとして初めて開発。　（高橋孝夫）

参照文献

  • William H. Ukers "All About Coffee " 1922 NewYork
  • Coffee Grinder History, https://knowyourgrinder.com/coffee-grinder-history/(2023.12.04)


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