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=='''さび病'''Coffee Leaf Rust== | =='''さび病'''Coffee Leaf Rust== | ||
コーヒーの生産に甚大な被害をあたえる病気で、コーヒーさび病菌（''Hemileia vastatrix''）が原因。 | |||
コーヒーの葉に感染して潜伏したまま栄養を奪い続け、木が衰えると菌糸を伸ばし、先端に胞子をつけると葉の裏側にさびのような斑点が現れ、やがて葉が全て枯れ落ち、コーヒーの木自体も枯れてしまう。胞子が飛散することで空気感染し木から木へと伝染していき、非常に感染力が強い。 | |||
一度感染したさび病を治す方法はなく、まん延を食い止めるためには伐採するしかない。 | |||
コーヒーさび病菌は新型が発生しやすく、40種類以上の異なる型が知られている。耐病性があるとされた品種も次第に感染してしまうことがある。 | |||
1867年、アフリカから持ち込まれたとされるコーヒーさび病菌により、[[セイロン（スリランカ）|スリランカ（セイロン）]]の[[アラビカ種]]のコーヒーの木に壊滅的な被害を与えたことで知られる。 （大西文明） | |||
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* 旦部幸博著『コーヒーの科学』講談社,2016 | * 旦部幸博著『コーヒーの科学』講談社,2016 | ||
* ウィリアムH.ユーカーズ著『ALL ABOUT COFFEE』（1935）山内秀文抄訳 角川ソフィア文庫,2017 | * ウィリアムH.ユーカーズ著『ALL ABOUT COFFEE』（1935）山内秀文抄訳 角川ソフィア文庫,2017 | ||
* | * Wikipedia：''Hemileia vastatrix'' | ||
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2025年2月24日 (月) 22:05時点における最新版
さび病Coffee Leaf Rust
コーヒーの生産に甚大な被害をあたえる病気で、コーヒーさび病菌（Hemileia vastatrix）が原因。
コーヒーの葉に感染して潜伏したまま栄養を奪い続け、木が衰えると菌糸を伸ばし、先端に胞子をつけると葉の裏側にさびのような斑点が現れ、やがて葉が全て枯れ落ち、コーヒーの木自体も枯れてしまう。胞子が飛散することで空気感染し木から木へと伝染していき、非常に感染力が強い。
一度感染したさび病を治す方法はなく、まん延を食い止めるためには伐採するしかない。
コーヒーさび病菌は新型が発生しやすく、40種類以上の異なる型が知られている。耐病性があるとされた品種も次第に感染してしまうことがある。
1867年、アフリカから持ち込まれたとされるコーヒーさび病菌により、スリランカ（セイロン）のアラビカ種のコーヒーの木に壊滅的な被害を与えたことで知られる。 （大西文明）
参考文献：
- 旦部幸博著『コーヒーの科学』講談社,2016
- ウィリアムH.ユーカーズ著『ALL ABOUT COFFEE』（1935）山内秀文抄訳 角川ソフィア文庫,2017
- Wikipedia：Hemileia vastatrix