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アカネ科[[コフィア属]]の種（シュ）。[[アラビカ種]]、[[カネフォラ種]]とともに、商業的に栽培されるいわゆる三原種のひとつ。 | |||
<br /> 原生息地は西アフリカ・リベリア。気候適性が高く、高温で乾燥した地域にも適応する。樹高は10m以上に達する。種子は大きく肉厚で、特徴的な菱形。苦味が強く、香味はアラビカ種に劣る。単位あたりの収量は三原種の中で最も少ない。 | |||
<br/> | <br />リベリカ種の自生地は西アフリカの低地に散在し、すでに1792年にシエラ・レオネで発見されていたといわれる。1876年にBullとHiernによって記述・命名された。 | ||
<br/> | <br />1870年代半ばから、さび病対策としてインドネシアのジャワ島を中心にアジアのコーヒー生産地域に導入されたが、さび病への耐性は期待されたほどではなく、生産性も悪いため、20世紀に入るとそのほとんどがカネフォラ種に植え替えられた。 | ||
<br/> | <br />現在の栽培地域はフィリピン、マレーシア、リベリアなどに限られ、生産量はごくわずか(１％以下）である。 （大西文明） | ||
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*旦部幸博著『コーヒーの科学』講談社ブルーバックス, 2016 | * 旦部幸博著『コーヒーの科学』講談社ブルーバックス, 2016 | ||
* Gordon Wrigley "Coffee" 1988, New York | |||
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2024年11月28日 (木) 22:53時点における最新版
リベリカ種 Coffea liberica：
アカネ科コフィア属の種（シュ）。アラビカ種、カネフォラ種とともに、商業的に栽培されるいわゆる三原種のひとつ。
原生息地は西アフリカ・リベリア。気候適性が高く、高温で乾燥した地域にも適応する。樹高は10m以上に達する。種子は大きく肉厚で、特徴的な菱形。苦味が強く、香味はアラビカ種に劣る。単位あたりの収量は三原種の中で最も少ない。
リベリカ種の自生地は西アフリカの低地に散在し、すでに1792年にシエラ・レオネで発見されていたといわれる。1876年にBullとHiernによって記述・命名された。
1870年代半ばから、さび病対策としてインドネシアのジャワ島を中心にアジアのコーヒー生産地域に導入されたが、さび病への耐性は期待されたほどではなく、生産性も悪いため、20世紀に入るとそのほとんどがカネフォラ種に植え替えられた。
現在の栽培地域はフィリピン、マレーシア、リベリアなどに限られ、生産量はごくわずか(１％以下）である。 （大西文明）
参照文献：
- 旦部幸博著『コーヒーの科学』講談社ブルーバックス, 2016
- Gordon Wrigley "Coffee" 1988, New York