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1. '''セヴィニェ夫人'''Madame de Sévigné
2. *コラム:いつコーヒーの栽培が始まったのか？
3. 15世紀末半ば
4. 「山羊飼いコーヒー発見伝説」
5. 『エジプトの植物』
6. 『コーヒー、茶、チョコレートに飲用に関する新たな興味をそそる論説』
7. 『コーヒー、茶、チョコレートの飲用に関する新たな興味をそそる論説』
8. アデン
9. アブダル・カディール
10. アブダル・カディールの書
11. アブ・ダル・カディールの書
12. アラビカ種
13. アル・ラーズィー
14. アントワーヌ・ガラン
15. イエメン
16. イブリック
17. イブン・スィーナー（アヴィセンナ）
18. ウイルズ・コーヒーハウス
19. エチオピア高原
20. オリエント実体験旅行記
21. カネフォーラ種
22. カフェ・インペリアル
23. カフェ・ツィンマーマン
24. カフェ・ローラン
25. ガブリエル・ド・クリュー
26. キョプリュリュ
27. クレス・ロラン
28. クレメンス八世
29. グアドループ
30. グラインダー
31. コフィア属
32. コラム：18世紀ロンドンの居酒屋事情
33. コラム：「近代コーヒー焙煎機への発展 – 燃料・動力・温度センサーの革新 -」
34. コラム：アラビカ種の誕生と広がり
35. コラム：ロイズを巡って
36. コーヒーの歴史に関するサイトリンク集
37. コーヒーの起源と伝播
38. コーヒーノキ
39. コーヒー歴史年表
40. サンプラー（トライヤー）
41. シェイク・オマル
42. シェイク・ジェマレディン
43. シルヴェストル・ド・サシ
44. ジェイブズ・バーンズ
45. ジェイムズ・カーター
46. ジャマイカ
47. ジャワ
48. ジャン＝バティスト・ルソー
49. ジョナサン・スウィフト
50. ジョン・スミス